毎度のティラミスロール、フルーツ入り。
レシピは
ほぼコチラと同じですが、使用した天板の大きさが違うので、スポンジの厚みが違います。参考レシピのイチゴのティラミスロールはオーブンの天板に直にシートを敷いて焼いたスポンジで、こちらは25cmの専用天板使用です。
中に入れている果物は、長崎のイチゴと、パウチの白桃、冷凍しておいたさくらんぼの3種です。
桃はこちらの商品我が家のローリングストックの中の一つです。
チキンソテーの日の夕ご飯
赤いソースはトマトの色では無く、ビーツでもなく赤人参と紫人参の色!!
葉物野菜とにんじんをメインに無水で煮込んだら、
こんな色に仕上がりました。驚!
お鍋の中では、水分がほぼ無いくらいのどっしりの状態だったのに、皿に盛ったら、案外水分たっぷり。不思議。
大量に煮込んだので、翌日はその残りを利用して、ごく普通のジャパニーズカレーを作ったら、すごく美味しかった。
先日、たまたま見た野菜の保存をしている方のYouTubeの動画
丁寧に、丁寧に、容器に詰められて保存されてゆく様子を淡々と眺めていたら、なんだかすごく気持ちよかった。
流石に、それを全て実践できるわけでは無いけれど、すごく参考になる。
テレビと違い、あえて特別なコメントも無く、注意点だけ「ここがポイントです」くらいの解説がわかりやすくて、見入る。
最近よく聞く「若い人が テレビでは無くネット中心なのは、こんな風に見たいものだけ見られるから、かもしれない」とか思いながら、翌日に買ってきた野菜を、いつもより少し丁寧に保存する、なんやろな、気持ちええわ。笑
↓人参入りのチーズの渦巻きパン
コロナ禍に入り、買い物はまとめ買い、まめに食材を保管、保存して、しっかり食べ切る容量を得られる様になりましたが、物価の上昇で、お財布への影響は「お得」には至らず。
でも確実にフードロスは無くなり、ついでにウチから出すゴミの量も減ったので、その分のゴミ袋代金分は節約できたかもしれません。
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