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KICHI,KITCHEN 2
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カテゴリ：fish( 388 )
焼き鯖と地味に年末を意識する
2025年11月14日
焼き鯖の日毎回、大根おろしは夫の仕事脂の乗った美味しい鯖でした♪いつものポ...
鱈のバター焼き
2025年11月08日
シンプルな鱈のバター焼きといつものポテサラ鱈はいづれの調理法でも美味しいの...
鮭のおむすびと熱々おでん
2025年11月04日
新米でおむすび、さて何と合わせましょうか？秋の喜びを重ねて秋鮭を包みました...
煮魚と春巻き、キボリノコンノ
2025年10月29日
鯖を煮付けた日の我が家前日の天ぷらを温め直し、そうめん瓜のポテサラを添えま...
釜焼きとがめ煮と秋
2025年10月24日
博多がめ煮を食べたくなる気温になってきています。出来立てよりも、一度冷まし...
鯵の紫蘇巻きフライ
2025年10月21日
やっぱり食べたくなるアジフライ小アジに紫蘇を巻き込んで、衣をつけて揚げまし...
鯵の南蛮漬け
2025年10月16日
小アジを買った日の夕ご飯、フライパンで薄衣で揚げ焼きにした鯵で南蛮漬け。 ...
煮付けと茶碗蒸し
2025年10月02日
お魚の日、この日はカレイの煮付け○土井先生のカレイの煮付け、参考レシピ 少...
秋の醍醐味
2025年09月29日
今年も秋刀魚の季節がきましたね。我が家は２尾で500円台のスーパーの秋刀魚...
鰻の蒲焼きとキウイロール
2025年09月24日
本来のうなぎの旬は気温が下がってからですが、やっぱり食べたいうなぎの蒲焼 ...
ハンバーグと鯛のエスニックサラダ
2025年09月20日
ごく普通のハンバーグの夕ご飯一度にたくさん作って、のあとは冷凍保存です。 ...
鮪の山かけ丼としゃぶしゃぶ
2025年09月07日
山芋をたっぷり乗せたマグロ丼甘口の胡麻醤油を添えていただきました。 九州醤...
残暑も引き続き
2025年09月05日
夏の暑い日に食べたくなる困ったメニュー、揚げ物！！笑 揚げ物ついでの椎茸の...
お魚プレート
2025年09月04日
焼き鯖と副菜の盛り合わせ揚げなす、ししとうの中華炒め、牛蒡の天ぷら、ポテサ...
鰤のカブト煮
2025年08月29日
ビジュアル的に近づいて俯瞰から撮影する勇気はない、鰤のカブト煮、笑ベランダ...
夏のあら煮の夕ご飯と数十年後の楽しみ
2025年08月25日
年末やお盆、夏季休暇の頃のお店には、通常より鰤が多く並びます。家族が集まる...
夏休み期間の大人の都合
2025年08月16日
食材の買い出しの際に見つけたクレマチス種類豊富なクレマチスの中でも、この形...
盂蘭盆
2025年08月11日
鮭のバター焼きに漬け込んでおいた野菜のピクルスを添えた夕ご飯簡易的南蛮漬け...
焼売と鰤の塩焼き
2025年08月10日
冬の鰤は生姜を沢山使って鰤照り、鰤大根が多いのですが、気温が上がった季節に...
真夏の熱帯夜
2025年08月07日
この日の夕ご飯はすごくシンプルに塩サバを焼いただけ大根おろしを添えてポテサ...
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