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KICHI,KITCHEN 2
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カテゴリ：Cuisine( 694 )
朝倉蒸し雑煮とプディング
2026年01月30日
この時期に食べたいメニューの一つ、茶碗蒸しにお餅を入れた朝倉雑煮 朝倉地域...
冬らしさを愉しむ
2026年01月09日
おせち用の飾り切り野菜の切れ端等を煮込んでスープ用寒天を加えた野菜の卵ス...
冷蔵庫の中が綺麗になってゆく
2026年01月07日
この日は、前日から天ぷらにしようと決めていたので、冷凍しておいたエビを朝か...
正月料理の食べおさめ
2026年01月05日
鶏照りの夕ご飯大晦日に作った御節用に栗と鶏の煮込みもあり、もう1品は何にし...
三ヶ日の食卓・博多雑煮
2026年01月04日
三ヶ日目の夕ご飯のお雑煮味噌仕立てでかつお菜と鰤を入れるのが博多流 なぜブ...
2026年の我が家
2026年01月03日
今年のお雑煮今年は博多雑煮ではなく、わたしの実家のかしわ入りの雑煮だからい...
大晦日
2025年12月31日
今年も、あっという間に大晦日。この数日間、おせちなどお正月の用意を頑張って...
アフタークリスマス
2025年12月26日
クリスマスディナーの残りのボルシチが微妙な量が残っていたので雑穀米の冷凍（...
2025年のクリスマス
2025年12月25日
この日はビーフシチューもいいかも？とは思いましたが今年もやっぱり、クリスマ...
お惣菜と冬行事
2025年12月17日
チキンソテー冬になるとよく食べる蜜柑に柑橘その影響で、この蜜柑や柑橘系の果...
麻婆豆腐と野菜炒め
2025年12月13日
この日は、一段と気温が下がりました。 いつもの作り置き肉味噌で作る麻婆豆腐...
クリスマスツリーは今年も変わらず
2025年12月10日
今年も、例年と変わらずの小さいツリーを出しました。室内は日が暮れたら暖房を...
トマト煮込みハンバーグとチャウダー・博多水炊き
2025年12月08日
トマト煮込みハンバーグの夕ご飯一緒にほかほか蕪たっぷりのアサリのチャウダー...
トマトたっぷりのレッドカレー
2025年12月04日
12月4日の福岡、今季最高の寒波起きてすぐの冷え冷えの空気に、すかさず暖房...
暖まりたい日の夕ご飯
2025年12月02日
自分では、別に寒さは感じていない…が、なんだか体調が微妙かも？ 季節の変わ...
ありきたりな風景
2025年11月26日
先日YouTubeで見た野菜炒め何やら、どこかのお店の「賄い」だったものら...
ボルシチと焼き鮭
2025年11月13日
湯気がご馳走と感じられる季節になりましたね。この日のメインはボルシチ我が家...
自家製博多餃子と刺身の日
2025年10月26日
早めに種だけ仕込んでおいて、冷蔵庫で休ませて熟成を待ちます。場合によっては...
ペペロンチーノとカルボナーラ
2025年10月22日
ペペロンチーノを作り、火を止めたら、その鍋に卵とチーズ、生クリーム、黒胡椒...
ほんの少しの肌寒さ
2025年09月30日
先日、小紋さんから届いた今年の収穫のカボスこれで我が家の1年分のポン酢と柑...
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