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filleの食卓物語
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ローストビーフとキャベツのアンチョビソテー
2020年12月24日
A Very Merry Christmas 2020 クリスマス数日...
牛丼
2020年12月04日
きっとみんな大好き、ほかほかご飯に盛り付けられたクタクタ野菜とつゆだくの牛...
牛筋煮込みと冬の情景
2020年12月01日
我が家の牛筋は一度に大量に下ゆでをして、冷ましたらできる限り水分を拭き取っ...
焼くだけステーキと残り物活用おかず、缶詰チャーハン
2020年09月21日
この日は輸入肉のステーキ、ニュージーランド産のクローバービーフ。脂が少なめ...
ワンプレートとコーンスープ
2020年09月06日
ご飯もメインディッシュもサラダもぜ〜んぶまとめて一つのお皿で食べる。この日...
牛丼と桃
2020年07月26日
福岡の町に夏が来る。暑い暑い、湿度の高い夏が来る。台風への心配が欠かせない...
夏のスタミナ、ローストビーフ丼
2020年07月24日
土用の丑の日の我が家の秋ご飯この日の我が家はうなぎは無いから、牛のお肉でロ...
牛すじハヤシライスとガレットナンテ
2019年11月22日
そろそろ…と、買って来た牛すじ3パックを圧力鍋で下ごしらえ。1度目の下茹で...
ボルシチとタタンのチーズケーキ
2019年11月18日
気温が下がったら恋しくなる…ビーツを入れたボルシチ風の熱々スープ。手持ちの...
ローストビーフ丼と筍とニラのチヂミ
2019年04月24日
前日に仕込んだローストビーフをご飯に盛って丼にする。ローストビーフ本場のイ...
いつも、いつもの夕ご飯・生姜と黒大蒜
2019年02月20日
ひたすら登場回数が多いコレ。この日の生姜焼きは食べる黒大蒜を刻んで足したス...
牛丼と揚げ出し高野の日
2019年02月18日
最近知った美味しいお肉屋さん。言うほど遠くはないけど、近くでもない(笑)早...
クレソンのビーフソテー・春菊のパスタ
2019年01月30日
フライパンにオリーブオイルでニンニクを熱し、香りが立ったら、4cm程度に切...
ボルシチ風、ビーフトマト煮
2019年01月28日
我が家の冬だけ限定メニュー、牛肉とキャベツ、根菜類のトマト煮 赤いビーツだ...
ビーフシチュー
2019年01月09日
ビーフシチューの日。年明けの挨拶回りも一通り済ませた週のなかば。シチューは...
L'erableのragoût
2019年01月07日
新しい年になり、今日が仕事始めのかたも多いようですね。我が家もお正月気分は...
冬になると牛すじカレー
2018年12月12日
しばらく続いた12月らしからぬ暖かい数日の後で、急激に気温が下がり体がギシ...
ローストビーフとガランティーヌの常備食
2018年11月12日
ある日の食卓より…お肉の常備食、一度大きめに作れば、ちょびっとづつ食べ進め...
玉ねぎ>牛の丼
2018年09月10日
牛丼ですよ、と聞くと、丼にてんこ盛りの牛肉を想像するのが一般的でしょうが、...
レンコンハンバーグ
2018年03月23日
普通のハンバーグにレンコンのすり下ろしを混ぜて作ったハンバーグ糸を引く...
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