冬の食材が豊富に並ぶ季節、食欲の秋の延長戦。

冬の時期に美味しいカレイ。

今回のカレイは卵入り♪１７０度で揚げ始め、仕上げに１８０度に温度をアップして引き上げます。

香ばしくカリッと…冬の楽しみのひとつ。

我が家は天つゆは添え無い。

粉をまぶす前に、つゆ生姜入りの甘口醤油にカレイを浸し、ペーパーで表面の汁気をふいて、粉をまぶします。

先週焼いたチーズケーキ。

マスカルポーネとクリチが中途半端な量だけ残っていたので、適当にぶち込んで…コレまたついでに、冷凍保存していたブラウニーをカットして加えて焼いた、簡単なデザート。

卵白のメレンゲがイマイチだったせいで、焼き上がり、縮みが発生したわ（笑）

静かな午後。

冬場はどこも窓を閉め切るので夏の昼間と違い、静かさが際立つ。

夕方、自宅に帰る子供達がはしゃぐ声が聞こえてくると、少しホッとしてしまう。

集団らしき男の子たちの声の中から仲間をからかう声が響いて、可愛い女の子の声が、それを注意している。

その姿を見なくても、情景が目に浮かぶようだった。

昔の人はすごいよね、まだ医療も科学も未熟だったはずの頃から、人が悪口を言う時は、その心と体が不穏な働きを始めるのだと知っていた。それを「言霊」と呼び、口から発する言葉の持つ力の上手な使い方を学ぶ事を願った。

夕焼けの空のうろこ雲の下。

そもそも「言霊」なんて言葉も今時、聞く事も少ないし、私たち人間には「遠い昔の人の言葉」だけど…それを見ている空からしたら、５００年前も１０００年前も大した時間では無いんだろうね。

なのに人間は、大切な事をすぐ…忘れる。

ああ、それにしても…久し振りに聞いたわ〜（失礼ながら吹き出したわよ）

「お前のかーちゃん、××××」　

大切では無い事は願がわずとも受け継がれてしまう。（苦）

あなたのおうちの美味しい時間のヒントになれたらうれしいデス。
各種ランキングに参加しております↓お手数をおかけしますが下３種のバナーを押して応援もらえたら嬉しいな♪

　　　　

今日のご訪問、ありがとうございます♪
皆様の訪問が、すごく励みになっています。