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KICHI,KITCHEN 2
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麻婆豆腐と野菜炒め
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この日は、一段と気温が下がりました。

いつもの作り置き肉味噌で作る麻婆豆腐には生姜多め
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普通の野菜炒めを卵で閉じるだけなんですが、前日の残り物、笑

お刺身と、その他諸々、作り置きの惣菜を並べた夕ご飯。
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テレビ画面に映し出される「地震速報」の文字
その度、ドキドキしています。

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日本各地で発生する地震速報を見る度に、なんとなく、自分が「日本列島と言う生物（動物？）」の体の上で生活してるような気分になってしまいますが、よくよく考えたら、地球が生きてるからプレートが動いてるんだよね？
当たらずも遠からず？

そんな不安の中でもこれから寒い冬が来る。
万が一の際の防寒防災も大切ですね。

朝の空気に冬らしさを感じました。
12月、師走。何かと慌ただしさが増す季節ですので体調管理を十分に心がけたいですね♪

この日のおやつ、チョコレートブラウニーにドライフルーツを混ぜて焼いたチョコカップケーキ
苦〜いコーヒーと一緒にいただきました。
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あなたの美味しい時間のヒントになれたらうれしいデス。　　

今日のご訪問、ありがとうございます♪
皆様の訪問が、すごく励みになっています






by Room230 | 2025-12-13 17:21 | Cuisine | Comments(4)
Commented by 小紋 at 2025-12-14 17:20
最近は　麻婆豆腐たべてないですー　三色丼に嵌って
今日も　400ｇ　作りました　冷凍しても　お助け食に
なるもので。麻婆もできますね。久しぶりで　石垣団子
蒸してます　祖母がよく作ってくれました。
Commented by Room230 at 2025-12-14 19:55
＊小紋さんへ
こんにちは、小紋さん♪
麻婆の肉味噌、一度にまとめてたくさん作り、小分けにしたものをナスと合わせて麻婆茄子にしたり、その都度自由自在ですので、冷凍保存が可能なものは重宝しますよね〜
三色丼にはした事が無いので、今度作ろう！！

石垣団子、もう食べちゃったかな〜？
幼少期はよく近所のおばあちゃんが作ったお裾分けを食べていました！！
いただくのも、ちょうどこの時期、ほかほかのお饅頭に大喜びしていました、笑
Commented by tokohouse at 2025-12-16 09:23
おはようーございます

麻婆豆腐、ご飯にのせても美味しい季節、寒い日には有難い。
フィーユさんのお家は、作り置きいっぱい、それだけ台所に立つ時間も長めなのかなぁ〜

地震怖い、恐怖しかありません

日本列島は、火山帯の浮き草の上の　ユラユラ大地？　仕方ありませんが、
この頃は、ソヨソヨでなく、　ドシーンもあるから嫌。
大小に関わらず何とかして欲しいです、、
そうですね、地球はまだ安定期では無いんですね、、刻々の変化期なんですか？
その小さな点に乗っかって、、これ以上地球星を痛めたらダメですね、、

大切に、お互いに持ちつ持たれつの緩い関係が長く続ます様に（笑）
Commented by Room230 at 2025-12-16 21:45
＊ tokohouseさんへ
こんにちは、tokoさん♪
私がキッチンに立つ時間、お買い物をして来た日は下拵えや作り置きをするので、ちょっと長いですが、日頃は1日の合計2時間くらいかな？
食事の準備は、ほとんどが温め直しとかだから、笑
スイーツを作る日は、もう少し長くなるかな？程度
でも、年末年始のおせちの準備の時は、ほぼ一日中台所にいます。

＞地震
その後も余震が続いてる。
地域関係なく、油断はできません。
しっかり防災をして、できるだけの事をしておきましょうね！！
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