鰤あらの煮付け、細く切ったゆずの皮をたっぷり入れました。

若かりし頃は、お魚苦手だったうちの肉食くんも年齢と共にお魚も喜ぶようになり、この日は魚の煮汁まで堪能していました。笑

揚げ茄子のおろし和え

博多の柔らかいうどんを入れて蒸した茶碗蒸し、小田巻蒸し。

ふたを取った瞬間のホワホワと立ち上がる湯気に癒されます。

我が家の定番、お魚の日のポテサラや蕪の葉の漬物などを並べた日の夕ご飯でした。

先月の「勤労感謝の日」の新嘗祭

SNSでご様子を拝見。

「戦後、新嘗祭は「勤労感謝の日」として国民の祝日となりましたが、宮中では現在も重要な祭祀。日本は秋の収穫に感謝する稲作を中心とした営みを2000年以上続けて来ました。」との解説。

こうして天皇陛下から国民に至るまで神を祀ることはこの国の大切な文化ですよね。

お米問題に湧いてしまった昨今、尚のこと。

古事記によると瓊瓊杵尊が高天原から地上に降りた際、天照大御神は日本人の命の糧として稲を授けられたと語られています。

近年になり、改めて度々古事記や日本書紀に目を通す機会を得て、私たち日本人の国内においての日常が、いかに古来からの習わしや式たりを守り抜いて今にあるのかを思い知らされています。

そして、その度に、なんだかちょっと…誇らしい気持ちになれます。

日本の代表的ファストフード、おにぎり

今年の新米、もうこの時期だから皆さんは「新米」を食べた頃かな？

ちなみに今年の我が家の新米は、溜まってたお店のポイントで買いました。

地域によりお米券が配布されたりしてるようですね、政府は2025年11月21日に閣議決定された総合経済対策の中で、お米券の配布を全国の自治体に推奨しています。

米農家も多い九州のような地方と、東京や都心部とではお米の入手に関する状況は違うでしょうし、そりゃ各自治体に決定させた方が良いでしょう。

※福岡市はお米券の配布は見送りで下水道使用料の2ヶ月間無料などに取り組むそうです。個人的には異論はありませんが、どうせなら「電気料金のほうがよかったわ」と言う「欲」はあります。

　　あなたの美味しい時間のヒントになれたらうれしいデス。

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