この日の夕ご飯、メインは回鍋肉

キャベツに豚肉で作る中華ご飯

イサキの昆布締め♡

春からは外れてしまっていますが、こちらではよく出回るお魚

今日のイサキは長崎で水揚げされた物のようです。

作り置きの常備菜は小鉢に盛って、食卓に並ぶ。

お肉に野菜に、根菜に、魚に卵、これと言う目玉はなくても十分に秋の食欲を満たしました。

11月、朝起きたら「寒っ」と感じた日、遠くの地域で２cm程度の積雪が見られたと言う映像を見ながら、ふと幼少期の頃の「霜柱」を思い出しました。

この霜柱、今はどれくらいの人が「あ〜、わかる、わかるw」と頷いてくれるのでしょうか？

福岡に来てからは一度も見たことがありません。

そんな遠い昔の冬の出来事を思い出す朝でした。

時々作る、自家製チキンナゲット

我が家は、こっそり豆腐入り、笑

雪花菜チキンナゲット by キチ、キッチン

今回はオカラではなく、水切り木綿豆腐を使用しました。

おからを使用した方が食感的にお店の物に近くなり、豆腐使用は柔らかい食感に仕上がります。

ご飯と一緒でもいいし、パンやバケットと合わせても美味しい。

夫はよく食パンに挟んでサンドイッチにして食べます、笑

今の所、豆腐が入っている事はバレていません。笑

自家製のパンで作ったシナモンラスク

もうちょい、しっかり砂糖をまぶしたほうが良かった、とか思ったりした。

ダイエットも健康意識も大切だけど、やっぱり「美味しい」はとても大切（笑

　　あなたの美味しい時間のヒントになれたらうれしいデス。

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