山掛け丼の夕ご飯

マグロの山掛けでは無く、ご飯に山芋のすりおろしと温玉を乗せただけですが、シンプルに美味しいですよね♪

この日は、ちょっと数点の作り置きをしたので、そちらを小鉢に乗せて、夕ご飯にしました。

上のうずらの卵はニラ醤油漬け

その横はインゲンとキヌアのツナマヨ

下は麻婆茄子と、空芯菜と蓮根の炒め物

○キヌアについて

下茹で後、しばらく蒸らしてから使用します。

茹で上がると粒々が解けたように、なんだか不思議な形になりますが、原産地のアンデスでは古くから重要な食糧として利用されてきたスーパーフード。

今は店頭に並ぶキヌアは種類も豊富で、下拵え不要のクリスピータイプや、お菓子作りなどにも重宝するパウダー状の物もあるようですね（まだ私自身は見たことないですが、笑）

作り置きの物とは別で鯛を昆布締めも並びました。

今は養殖も盛んなので年中入手可能ではありますが、真鯛の旬は3月〜6月、9月から11月。

美味しい鯛のお料理は多数ありますが、私は刺身が一番好きかも♡

これから雨季に入り、夏に向かい、体には疲労が伴いがちです。

食が細くなりやすい人には、キヌアのように少量で必要な栄養素が供給できる野菜を利用するのもありですよね♪

この日のテーブルの上にあるグラスの中のお茶は「無印のモリンガ茶」

キヌアにモリンガに、この世にはスーパーフードがいっぱいありますね

これで私がバリバリ元気になっちゃって、ついでに鍛えてムキムキになったら改めて詳しく報告します。笑

薄焼きバスクケーキ（そんなんある？笑）

じわじわ登場のブルーベリーを添えていただきます。

令和の米騒動の最中

古古米では聞こえが悪いので、他に呼び名があると良いかも？と言われた農水大臣が「それは食べた国民が決めてくれると良い」と言っていたのを聞いた人たちが、早速、ネットに投稿。

その名も「ナナヒカリ」！？

（画像には小泉米大臣の顔のパッケージが載せられていました）

SNSでその記事を見た瞬間に吹き出してしまいました…

笑うてる場合とは違いますが

（すごい皮肉なんだけど、なんか本当にありうそな感がする）

本来なら、有事の際などに無料で配布するための備蓄米

当然、国民の税で仕入れられています。

でも、そこそこの金額で販売されています。

なぜ？？？？？？

まさかお米大臣は「米が安く買える〜♪」と、みんなが単純に喜んでるかのように思ってないよね？

テレビではご高齢の方が備蓄米発売で並ぶ人たちをよそに「本当はうちも買いたいけど、もう体力的に何時間も並べません…」と、切なそうに笑ってインタビューに答えていた。

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