
今回も、やはり葉物野菜をミキサーにかけた野菜たっぷりトマトソースでございます。
ついでに根菜の菊芋も入れました。
追記ではありますが、花粉症の方は菊芋は避けてください。
上は作り置きの豆腐入りチキンナゲット(冷凍したもの)レンジで温め直しただけですが、やっぱり…ナゲットって美味しい、笑
私は合い挽きでミンチボールや肉団子(中華)を作り置きする事が多いのですが、鶏肉で豆腐入りナゲットも大いに「有り」だな、と思えました。
雪花菜チキンナゲット by キチ、キッチン
上記のオカラを水切り豆腐に変えるだけです。
久しぶりにタバスコを買ってみた。何も考えず手に取ったのですが、よく見るとガーリックタバスコと書いてあった。昔の辛いだけの物より、断然美味しい!!
お次は、翌日の「ありあわせプレート」
夏場はお決まりのように作っていた「トマトの炊き込み」冬場の間はトマトの値段が上がり、食卓に上がるのも少し遠のいていましたが、久しぶりにお買い得品が並びました。
炊飯器に仕込んだ白米にトマトとスライスした菊芋を放り込み、スイッチON!
鰤のお刺身〜♡
プレートには、作り置きの肉団子(中華味)と菜の花の胡麻和え、ニラ玉この日のスープはニンジンポタージュ味見をして、なんか足りないと感じ、小エビのふりかけを入れてみたら、なんだか「ビスクスープ」みたいな味わいに仕上がってくれた、うまっ笑
うららかな弥生の目覚めに思う…春の微睡は心地よい時々、野鳥の声に耳を澄ませて二度寝する、笑
そんな私もこの春、ついに大きな節目の年を迎えました。
ついに迎えた最後の厄年ということで厄除けに向かったのは天照大神の三女神を祀る世界遺産、宗像大社!日本神話に登場する日本最古の神社の一つです。
テレビではよく見る宗像大社、参道に足を踏み入れた瞬間に、いやはや、侮ってたかもしれん…とさえ思えました。
有名な神社などにありがちなお食事処や団子屋、土産物のお店の賑わい…など一切なし!!
延々と続く、ひたすら神々しいほどの木々に見守られた道
ジャリっと地面にゆっくりと足を踏み入れる。
突然、強風が上空に舞い上がり木々の擦れる音で外部の音が遮断されて、違う世界に来てしまったと感じました。
ザザザざざと、木々の音を聴きながら、まだ肌寒い3月なのに、強風の中で「すごく気持ち良い」」と感じて足を止めて揺れる木々をしばらく眺めてしまいました。
よく日常では冗談めいて使う「格が違う」と言う言葉の真意を教えられてしまったかもしれません。
神社とは、神様の住まう場所で…
ここには確に神様が居る、と感じられます。

流石にここはインバウンドは関係なし!
ゆっくりと、静粛に流れる時間の中で過ごす事ができました。

それぞれの神様の本拠地は玄界灘の中央にあたる沖ノ島に鎮座(詳しくは上記リンクの宗像大社公式サイトでご確認ください、写真でもその荘厳さが十分に感じられると思います)
その島全域が天然記念物で国の史跡でもあり住人はなく、女人禁制
そもそもが立ち入り禁止で神職以外は渡島できません。
島全域が宗像大社の境内地で皇室・国家安泰の祈りが連綿と捧げられています。
どうしても、ど〜してもこの島に渡りたい女性は、来世で男に生まれて来てね♪
こう言うのには、男尊女卑云々は言わない私です、笑

参拝の帰り道は、福岡で大人気の
「道の駅むなかた」
に立ち寄り、果物や野菜を買って帰りました♡
またひとつ、この国の大きな「柱」にご挨拶ができた事に、気持ちがホクホクです。
KICHI KITCHEN2があなたの美味しい時間のヒントになれたらうれしいデス。
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