春になると、必ず食べたい「タラの芽の天ぷら」

この数年、買い物に行く機会が少なかったのが原因か？なかなかタラの芽を見つけることができずにいましたが、今年は出会えました♪

去年はお預けになったタラの芽の天ぷらを堪能♡

大皿には作り置きの肉味噌で炒めた麻婆茄子

桜も咲いて、待ち望んだ春の到来を慶ぶ為の菜の花の茶碗蒸しを添える夕ご飯

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この日の食後はストロベリーケーキ

イチゴミルクのおいしさをケーキに仕上げた様な味わい。

イチゴのシーズンには必ず食べたいお気に入り♡

この日の我が家のストロベリーケーキは参考のレシピの半分で、小さく作って仕上げたので、イチゴも小さく刻んだ状態で加えています。

レシピはこちら↓

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4月14日は8年目の熊本震災の日でした。

当時の自分の記録を読み返す。

その時私はチャーシュー煮込んでた…

携帯のアラームですぐに火を止めて、リビングに移動

福岡市内では大体震度５

福岡震災の時より長い揺れに恐怖感も大きかった。

テレビ画面に映るライブの映像は

熊本城が白い噴煙をあげている。

実は…その姿に、ボロボロ泣いてしまいました。

そしてご存知のように、その二日後に「本震」

大きな揺れが続いた数日後に、その発表があり

「そんなんアリなの？」と驚きました。

日頃の備えも、

心構えも、

すごく不気味なあの携帯のアラームも、

全部大切。

KICHI KITCHEN2があなたの美味しい時間のヒントになれたらうれしいデス。

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