何を作っても、野菜多すぎな我が家の料理(笑)
今回も、やはりたくさん打ち込みましたが肝心の三つ葉はありません。野菜が多すぎる以外は、普通のレシピです。
参考レシピDELISH KITCHEN
←親子丼ビジターさんはリンクを確認くださいませ♪ この夏が暑すぎたおかげで、9月の28度さえ「今日は涼しい」とか言ってる…恐ろしや〜。でも、涼しくなったと思ったら、やたら雨に見舞われて自分の地域の「集中豪雨」の速報が携帯にピコピコ入り…買い物に行くことを諦めることが増えた気がします。
そんなある日の我が家の夕ご飯「簡単すぎる豚バラ茄子」
冷蔵庫の中の常備のドレッシング「QP深煎りゴマドレッシング」
底の部分に少しだけ残っていたので、そこに甘口の醤油とみりん少々を注ぎ、シェイク!!
カットした茄子と豚バラを、上記の醤油入りドレッシングを回しかけて炒め、仕上げに豪快に写真のふりかけをかけただけの豚バラ茄子の炒めもの♪
悔しいかな…これまであれこれ頑張った調理より美味しかった…
度々ちょむちょむさんが、お中元などの贈り物の中に入れてくれるおすすめのふりかけですが、すごく気に入って、あっという間に使い切ってしまうので、今度はまとめ買いしました。
きゅうりの南蛮漬けやきんぴらにも使うので、案外すぐ使いきってしまうほどのリピート商品なのです。香ばしいゴマの風味が食欲を誘う、美味しいふりかけですが、我が家では調味料のひとつとして愛用しています。
夏の暑さに豪雨被害に、と、我が家が右往左往しているうちに、もうお彼岸も過ぎ、暦の上ではどっぷり「秋」ですね。
今年の夏、8月はほぼ…我が家の水道の蛇口からは、体温より明らかに高い温度のお湯しか出なかった…。本当です。ずーとお湯が出てたんです。
KICHI KITCHEN2があなたの美味しい時間のヒントになれたらうれしいデス。
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