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KICHI,KITCHEN 2
room230.exblog.jp
雨の大晦日
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1年で一番「早く時間が過ぎている」と思えてしまう12月
30日の午後に食材やお正月用の屠蘇散などを買いに行き、31日は朝からおせちの仕込みに入りました。
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忙しいと忘れてしまうあれこれ。30日の買い忘れに気がついたものを、外出した夫に頼む。
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30日のおやつは数日前に開封して、少し湿気り出してるかも?なクッキー入りのココアパウンドケーキ。これが今年最後の年末スイーツになりました。すごい、甘いんだろうな〜とか思いながら口にしたけど、疲れてるのか、妙に美味しく思えました。

材料________________

無塩バター100g
グラニュー糖 80g

卵 2個

薄力粉80g
ココアパウダー 15g
アーモンドプール 25g

クッキー 数個(お好みで)

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年神様をお迎えする用意をしたら、がめ煮、伊達巻、角煮などの作り置きの仕込みです。
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こちらはチキンと木の実の甘煮
鶏肉と栗、蓮の実をお醤油ベースで甘めに煮付けたもの。基本はこちらの照り焼きチキンプラスα
レシピと同じです。今年は乾燥蓮の実を買ってきたので、水で戻して栗と一緒に煮ました。

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さて…今年も残り数時間。2017年もお世話になりました。
みなさまの訪問や交流のおかげで、2匹の旅立ち後の1年を穏やかに過ごす事ができました事に心より感謝申し上げます。

戌年の2018年がみなさまに、健やかな年でありますように、お祈り申し上げます。
美味しいお蕎麦、しっかり食べて、良い年をお迎えくださいね。


あなたのおうちの美味しい時間のヒントになれたらうれしいデス。
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by Room230 | 2017-12-31 18:53 | Chicken | Trackback | Comments(2)
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Commented by MOMO at 2018-01-01 03:21 x
年末スイーツ、しっとり系ですね。
MOMOもなんでこの一年の最後の日にその気になった?と思いつつ、ほとんど作らないスイーツを作りました。
MOMOのは外側は硬いけれど中はふんわりです。
良いお年をお迎えください。
Commented by liebekatzen at 2018-01-01 06:02
こんばんは☆
スイスはまだ大晦日ですが…明けましておめでとうございます♪
昨年は大変お世話になりました。
美味しいお料理にスイーツ、可愛いキチちゃん&フィルちゃん
たくさん楽しませてもらいましたよ!
スイス時間の大晦日お節の受け取りに行ってきました。
明日の朝が楽しみ♪
兎にも角にも今年もどうぞ宜しくお願い致します☆
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