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KICHI,KITCHEN 2
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蓮鶏の白菜巻きとお大神宮さん
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12月、師走に入るこの時期、私の故郷の集落では受験生を持つ親御さんたちが、子供に気合を入れたい時に「朝起きたらお大神宮さんに受験祈願しに行ってこい!」と言うらしい。
最近知りました…。

お大神宮さんと呼ばれるその場所は、農村部の集落に祀られた神社で、遠い昔にどこからか御霊を分けてもらったと聞いている。
現在は大きな楠に守られた白木の祠が美しい地域の守り神で広い境内にはゲートボール場が作られているお年寄りの憩いの場。
ありがちな、のどかな田舎の風景。良く言えばジブリの世界。

よって…受験とは何も関係がない(笑)

私の幼少期は神社はボロボロで、戦後の動乱に、もはや建て替えどころではないまま長い間放置され、成人するくらいまで、かなり寂れた「怖い場所」のままだった。(多分、バブル時に建て替えられたと思う)

現在は手入れの行き届いたお大神宮さんに、今年も近所の受験生たちが、白い息を吐きながら早朝の集落に鐘を響かせているのだろうか?

でもあそこは学問とは何も関係がない…(笑)

その恒例行事らしき事は、今からうん十年前に始まった。
受験を控えた二人の少女が冬休みに入っても、普段通り起きて受験勉強をするために

「目が覚めるように毎朝、お大神宮さんまで散歩に行こうか?」
「そやね」

それが真実!!!

受験生が毎朝かしわでを打ち、鐘を鳴らしているので「受験祈願」と勘違いされたらしい…
二人がただ「おはようございます」と、大神宮さんに朝の挨拶に行っていたとは、知られていなかった。

でも、少しでも受験生やそのお母さんたちの役に立っているなら…
それはそれで、いいのかな?( *`艸´)ウシシシ
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いづれにせよ受験生をもつ親御さん達には、この冬の健康管理はとても重要になりますね、しょうがたっぷり白菜巻き巻き♪
粘膜強化のレンコンも忘れずにスリスリしたものを混ぜ込んで…
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だし入りのお味噌を少々、レンコンと生姜のすりおろし入りの鶏肉ミンチのお団子を茹でた白菜で巻き巻き♪
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和出汁にみりん、醤油、酒を加えたタレを作り水溶き片栗粉でとろみをつけて、器に盛った蓮鶏の白菜巻きにまわしかけていただきました。
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しょうがで体は温まる。
ポカポカ温まって…そのまま、うたた寝しないように用心してね♪

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by Room230 | 2017-12-09 15:34 | Chicken | Trackback | Comments(4)
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Commented by liebekatzen at 2017-12-09 20:12
こんにちは!
とてもきれいなお料理に目が奪われました☆
レンコンとニンジンで紅白…これなら、お正月にも良さそうですね!
でも、白菜のグリーンを見たら、和風クリスマスにもいいかも?
心もお腹も温まるお料理だから、これを食べて受験生もその親御さんも乗り切ってほしいですね。

↓ひかど…もちろん初めて知りました!
お魚やお肉にお野菜ゴロゴロ、とてもほっこりしそうなお料理ですね~。
ご主人大満足だったでしょうね♪
Commented by Reiko at 2017-12-10 13:53 x
こんにちは。
お久しぶりです。相変わらず素敵な食卓。生姜でぽかぽかしたくなるようなそんな季節になりましたね~。ちなみに数個前の食パンでシナモンロール、グッドアイデアで、すっごく美味しそうで、ぜひ試してみたいです。温かくしてお過ごしください。
Commented by Room230 at 2017-12-10 22:29
* liebekatzenさんへ
こんにちは、 liebekatzenさん♪
和風クリスマス、それ、ありかも(笑)
これからますます寒さも厳しくなる季節。
頑張ってお勉強して、風邪で体調崩したら台無しだもんね〜
きっと、受験生のお母さんたちにとっても、この冬場は気合が入るでしょうね。

ひかど、
お初のメニューでしたが、とっても美味しかったです。
サツマイモのおかげか、これだけでもお腹が…(笑)


Commented by Room230 at 2017-12-10 22:34
* Reikoさんへ
こんにちは、 Reikoさん♪
そちらの冬はいかがでしょうか?
今年は九州も秋が短く、あっという間に冬になり、明日は福岡は雪のマークが出ています。
思えば、小さい頃はせっかくの冬休み、よく風邪で寝込んでいました〜。
これからますます冷え込み、師走に多忙になる時期なので
油断はせず、気合を入れて元気に年越しを迎えたいと思います。 Reikoさんも、体調に用心してすてきな年末年始をお過ごしくださいね♪
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