1年に、そう何回も作るわけでは無いですが、やっぱり大好き、杏仁豆腐♪ 毎年買う
杏仁霜は、開封したまま賞味期限が近ずいて、慌てて無理やり使ったりします。
*農林水産省HPより追記
2017年、ビワなどの種子(たね)や未熟な果実には、天然の有害物質が含まれています。本年度、ビワの種子を粉末にした食品から、天然の有害物質が高い濃度で検出され、製品が回収される事案が複数ありました。詳しくはこちら今年の中秋の名月は15日だそうですね。白玉粉、買って来なくっちゃ…とか、秋の気配に誘われる9月。
先日フィルの為に買ってみた天然マグロの短冊…少量を焼いてみたけど「いらない」ってそっぽ向かれて、結果、ボイルしてほぐしツナマヨにして、ツナマヨゴーヤの冷奴で私が食べました(苦)
9月といえば「防災の日」
ここ最近になり、再び幾度かの揺れを感じた熊本の地震ですが本震からもうすぐ5ヶ月になります。
何と申しましょうか…今回の熊本、大分大震災は被害の大きさからか、自らが被災地だった福岡の時よりショックも、緊張感も不安もすべてが大きく感じました。
そしてこのような大きな地震のたびに、防災の意識を新たに考えたりします。
お友達ブロガーの翠さんが言う、最終手段は「とにかく猫つかまえて走って逃げる!これだけ!!」が頭をよぎる。ネコ飼いさんにはとても参考になります→
ひとりぼっちランチ(非常用グッズ)なにはさておき、落ち着いて行動しなきゃ…とか、自分の震災時の時を思い出したりした。
4月の震災時、前震の時は緊急の音の後も落ち着いて行動したけど、本震の時は結構ビビって固まってた。まさか立て続けに…なんて、気持ちが油断してたのかな?
この方は、福岡の時も、今回も、いづれも冷静だったな〜
フィルがこの世に生まれて22年の間に、この国の震災が起こった数を考えたら、その時間の貴重さを実感する。人間は頑張ったんだよ〜、と…。あの復興後の神戸の美しい夜景をテレビでみた時の嬉しかった事。
つい一昨年の仙台城跡石垣の完全復旧の映像も…
きっと、また、あの美しい熊本城が見られる…と前向きになれる。
いざという時、まずは、落ち着いて…が、すごく大切なのよね。
それが、とっても難しいけれど…
牛乳 300cc
生クリーム200cc
砂糖 30g〜40g
杏仁霜 大2
ゼラチンパウダー 5g
(↑水50ccに浸しておく)
1、鍋に牛乳、生クリーム、砂糖、杏仁霜を入れてよく混ぜ、温める。
2、沸騰直前で火を止め、ゼラチンを加え、溶かしながらよく混ぜる。
3、2を容器に注ぎ、冷蔵庫で冷やし固めます。
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こちらの写真は20歳を迎えた年のフィル姉さん。
昔と違い、現在の猫の20歳はこんなに若々しく元気です。子猫を飼う時は、自分自身の20年後を想定内に入れておく必要があるということですよね。きっと、今、まだ若い猫ちゃん達なら、20代の猫なんて当たり前になるかもしれないんですもの。
そんな20世紀生まれのフィルちゃんも残念なことに、また体重が減り、かろうじて2キロをキープしています。唯一の救いは、またドライを食べだした事。1日にたべれる量が少ない分、少しでも、その一口が栄養豊富な方が良い。
キチが、この体重になった時は、すでに脳の機能もかなり低下し、まっすぐ歩く事もできなくなりました。
固形物を食べれる力も無くなり、水を飲むのにも、ペロペロと舌は出しているのに自分の舌が水に触れていない事に気がつかないほど…フィルは視覚は無くなっていますが固形物を食べ、用を足したら「したよ〜」と、教えてくれます。(もう、一日中オムツだから…苦)
いつもリビングのど真ん中で寝ています。今朝、珍しく寝室のベットの横から鳴き声がするので、慌てて起きました。「ふぃるちゃん、どうしたの!?」と駆け寄ると、すぐお尻としっぽを上にあげて、プルプルプル。どうやら「両方を一気にします」と、教えに来たらしい。(つまり「すぐ」取り替えて欲しいからだったようです。)オムツを替えて、抱きかかえ、久しぶりにベットに乗せてみると、以前のように喉を鳴らしてスリスリ。かなり危険なほど体重は減ったのだけれど、ひとまずこの日は「痛み」や「苦しみ」がある状態では無い事に、安堵しました。
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