なんとなく食べたくなった抹茶風味のスイーツ。
買い置きの甘納豆を加えて焼き上げる。お豆の甘さを考えて、普段よりお砂糖はやや控えめ。抹茶生地の真ん中に大きな白花豆が来るように生地を流し込みますが、あとは、適当にランダムに。
使用した甘納豆は白花・金時・小豆・うぐいすの４種類。

こちらは以前作った、抹茶風味のハコベを飾った焼き菓子。

レシピはこちら

秋の夜長、ほっこりと抹茶の味と香りに癒された時間でしたが、この日は今までになく冷え込んだ1日で、夕方の日差しの入りもなかったので、フィルにレンジでチンする湯たんぽを出してあげました。

最初は上半身をどかっと乗せて、温まったから、お尻だけ？


あなたのおうちの、美味しい時間のヒントになれたらウレシいにゃ〜byフィル
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＊薄力粉７０g
＊抹茶　35g
＊アーモンドプール３０g
砂糖　８０g
バター100g（常温に戻しておく）
卵　2個（常温に戻しておく）

甘納豆　適量（軽く薄力粉をまぶしておく）
＊の粉類は全部混ぜて、ふるっておく。

１、常温に戻したバターと砂糖を白くふわふわになるまでよく混ぜる
２、卵をツノが立つまで混ぜてから１に混ぜながら加えてゆく。
３、粉類を２に良く混ぜ合わせ１７０度にオーブンを温めておく
４、３の生地を型に流し込みながら豆を加えて40分焼く。