秋と言えば…のお芋さん。スイーツとしてオヤツに食べるのも大好きですが、豚汁や炒め物に加えたサツマイモも最高に美味しい。

作り立てをハフハフしながら食べると、更においしい。



【材料】
烏賊　約１杯
サツマイモ　１本
＊大蒜醤油　大さじ１
＊大蒜の微塵切り　１片分（大蒜醤油の中の大蒜）
＊酒　大さじ１
バター　10g
塩、胡椒　少々

【作り方】
１、サツマイモはルクエで下茹でし、大きめにカット。
２、烏賊は輪切りにし、＊を混ぜ合わせたタレに15分程漬け込む。
３、弱火でストウブにバターを溶かし、２の烏賊をタレごと入れて芋を加え混ぜ合わせてから、蓋をしてイカに火が通るまで弱めの中火で5分。
４、フタを取って、イカに火が通っていたら火を止め、全体に味を馴染む様に混ぜてから味を確認し、塩胡椒で味を整える。

味見をして「これ、つまみやんか」と思ったら、感覚に逆らわず飲んでみるのも良しとしましょう、食欲の秋。

いづれにしても…大蒜醤油は万能ですよね（笑）

今日のフィル姉さん。

一日中強い風が吹いた日。窓を開け放つと色んな臭いがするらしく、この日は昼間も巡回が入った。クンクンクン、臭いをかぎながら家中を見回り。お風呂場の小さい窓からヒューヒューと風のなる音が聞こえるので普段は見ないお風呂場も気になるご様子。

突然の突風に「うひゃ〜っ」と身をすぼめる。
この日の強風は台風とは関係無いとの事だったのですが、翌日は台風の影響で北部九州も強風と雨。

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