焼き餃子にしようか…水餃子にしようか迷った結果の水餃子。
まだ夜が肌寒いせいかな？なんとなくホカホカ感が楽しみたかった。水餃子の生地の中には、豚肉と鶏肉のミンチに大蒜に生姜、キャベツ、刻んでしまえば分らなくなると言ういい訳で、野菜室の残り物や切れっぱしを色々いれてます（笑）
モランボン美味しい餃子の作り方動画

肌寒さを感じても、もう暖房を入れる程では無い。
そんな時は、暖かい食事で体そのものを温めるのが一番よね♪
こちらはストウブで軽く煮付けた「たまがしら」の煮つけ。たまがしらはクセが無い白身なので、こんなに生姜を入れる必要はないんだけど、つい、つい、たっぷり入れてしまいました（笑）

私たちが食事で温まった後、キチは人間で暖を取る。

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皮（作りやすい分量）
薄力粉・・・・・５０g
強力粉・・・・・５０g
ぬるま湯・・・・４５cc〜５０cc
塩・・・・・・・ひとつまみ

●皮は、塩をぬるま湯に溶かしてから粉に少しずつ加えながら、ボウルの周囲の粉が無くなり、手でまとまるまでこねます。
●しっかりとラップに包んで冷蔵庫で３０分寝かせてから使います。