土用のうなぎ…に、ご縁が無いまま夏を迎える我が家のささやかな抵抗?夏バテ防止に滋養強壮という意味合いではこの蒲焼きだって負けてないわよ〜(笑)我が家の蒲焼きのタレは
etuちゃんからの頂き物の手作りタレと大蒜醤油を足して煮詰めたものですが、市販の蒲焼きのタレでどうぞ!!
●長芋には、予め賽の目に隠し包丁をいれて、タレを絡めておく。
●片栗粉をまぶして、フライパンに小さじ2ほどの油を温め、長芋の表面を焼き、弱火にしたら大さじ2程のタレをまわしかけて蓋をして30秒程で出来上がり!!
こんがり焼き目が着く程度に仕上げて、ごはんのおかずにも、キンキンに冷えたお酒のツマミにも…
うちの山椒、この暑さのせいか、ちょっとヨレヨレ(笑)ベランダに出ると、モワ〜ッと暑い空気が体にまとわりつく様に感じるから…そりゃー植物も暑いよね〜。
あなたのおうちの、美味しい時間のヒントになれたらいいにゃ〜
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しろくま先生からの東京土産。「絶対横にしないでね〜」と言って渡された理由が、箱を開いて納得。パウダーシュガーの中には一口大のクッキーが入っていて、それがビックリの食感!!クッキーなのに歯が不必要って…想像出来る?アーモンドクッキーの味が最高に行かされてる。翌日、打ち合わせや業者さんと来客が続いたので茶請けに出した。職業柄か、まずみんなパッケージに食いつく(笑)そして食べてビックリする。
*今日も訪問ありがとうございました。皆様の訪問が、とっても励みになっております。