クッキー生地は手の空いた時に多めに作り置きします。
出来上がった生地はOPフィルムでぴっちり包んでジップロックの空気を抜いて冷凍保存。
夏場はダレがちな生地も、さすがにこの時期は「しゃき〜ん」としてくれる(笑)
使用した材料は多分、いつもと同じだと思うのですが、作り置きなので、定かでは無い。
プレーンなバニラ風味の生地とココア生地を重ねて巻いて、しっかり冷やしてからカットする。
アイスボックスクッキーは簡単なようで、案外難しいと感じるのは、この形状が焼くたびに変わってしまうから(笑)アイスボックスクッキーの上級者ともなれば、様々な可愛い形で楽しめるはず…とcottaさんの
アイスボックスクッキー、和泉シェフのライブをガン見。見ていて楽しい♡イケメン俳優にもアイドルにも無反応ですが、ものづくりのシーンには目が無い。
空気は冷たかったけど、日差しの入るリビングの窓際はポカポカだった日の午後。
室内の湿度が、他の場所と大きく異なる時間。
加湿器をつけるまでも無い時は、とりあえずの簡易加湿器、フィル姉さんを稼働
猫が水を飲む時の、個々のリズムが好きでした。
フィルは可愛く「ちゃぷちゃぷ、ちゃぷ」飲んだらひとまず「ひゃ〜っ」と掠れた声で「飲んだよ」と報告に来る。
キチは豪快「ジャフジャフジャフ、ゴキュ、ゴキュゴキュ」間に「ゲフッ」とか入る。不器用なのか、水を飲むと鼻に水が入るらしくてブシャッ、ブシャッと、くしゃみをしてから「飲んだぞ〜!!」と、大声で叫びまくる(笑)
同じ猫でも10匹十色
夫婦、二人の静かな時間には慣れました。
今でも、二人の間で盛り上がるのは猫たちの思い出話。
猫たちがいなくなり荷物の整理や模様替え等で、今ごろになり初めて気がつく…キチのいたずら。
虹の橋で「ケケケ」と笑ってるんだろうな〜
旅立って3年
キチの遺した爪痕に、今頃「あ〜もう!!き〜ちぃ〜!!」と、苦笑い。
この写真、数年前の1月撮影。十日恵比須の景品と吉
おめでたづくしでございます。