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KICHI,KITCHEN 2
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11月の食卓
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朝の冷え込みに私のベットの上でモコモコさん達が集合。夏の間は私より先に起きていたのに、今は私が起きて、ゴハンの準備をして名前を呼ぶまでお布団の中から出て来ない(笑)そんな状況を見ていると、ああ、冬が来ているのだな…と実感させられる。

寒い時期のお楽しみは色々。
ウインタースポーツと言う人も多いでしょうが…スポーツとは無縁の私は100%「食べ物」しか思い浮かばない。
もうひとつ、お楽しみがあった…始まった「深夜食堂 3」定番メニューは「豚汁」だけですが、頼めば何でも作ってもらえる…繁華街の小さな食堂「めしや」。営業時間は深夜0時から朝の7時まで…人呼んで「深夜食堂」

毎週火曜日、「深夜食堂」に行ってきます。

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アヤムラサキのスープ。紫芋はスイーツに使われる事が多いので、甘い物だと思ってる人も少なく無いとか…サツマイモの仲間ではありますが、そのまま食べても甘くは無いって…なんだか、少しザンネンよね(笑)この日のスープは加熱ミキサーを使用、ブイヨンとココナツミルクを足して仕上げました。

紫芋に限らず、コレからの季節は芋類が美味しいよね。

我が家で一番人気の芋料理は、夫もフィルも「ポテトチップス」。そんな芋好きさん達の為に、油を使わずレンジで作れると言う代物を買ったのですが、結果は不評。ポテトチップスは油で揚げてこその物」って…コトらしいです。
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揚げてくれなきゃ、食べないよ!!

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by Room230 | 2014-11-06 17:31 | Cuisine | Trackback
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