パンコーディネーターの
chokoちゃんちのシナモンロールリングを見て、私もこの型で仕上げてみようと思い、パン生地にインスタントのエスプレッソとシナモンシュガー、コンデンスミルクを全体に広げてクルクル巻く。ニダベイユに並べ、焼いてみた。
choko先生とド素人の差はさておき( ̄m ̄〃)やっぱりストウブでの焼き上がりはフカフカ度がちがうな〜。
パンもクッキーも、シナモンテイストにはエスプレッソのほろ苦さのある味が好みだけど、ついエスプレッソを入れ過ぎ。甘党さんから苦情がくる時がある(笑)
今月はお誕生日の月、キチが18歳でフィルが19歳になりました。先月、毎年恒例の獣医師会からの「ご長寿猫」の確認のご案内が来て、今年はお祝いに新聞掲載なんだそうで…18歳以上は写真貼付と言う事で我が家は2匹とも写真を添えて提出しました。
相変わらず、2匹とも毎日のお薬と月一の通院は続いています。フィルの片目は、もう見えて無いし年齢的にも回復は難しいので、せめて現状維持が出来る様に頑張りましょうね、と、言われていました。病気が発症して以来、暗闇の中で、片方の目しか光って無かったのが、最近、以前の様にしっかり両方が光っています。もしやと期待して検査に行ったら、やっぱり回復方向に向かってるみたいデス。おまけにキチの体重も、少し増えてた、良かった〜♪
お薬の効果もあるでしょうが…猫って、やっぱ治癒力もすごいよね。
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