以前、
タヌちゃんちですごくラブリーな
バラの花束りんごタルトを見て、絶対作ろうとリンゴを買ってきたけれど、セール品で小ぶりな上にあんまり色合いが無い種類だった事から、カラーシュガーで補足したけど限界があった…。しかも小さいバラしか作れなかったから、うちの花束はスプレーローズかしら?クルクル巻くのがうまく出来なかったので、バラというより「渦巻き」だけど…(笑)
中身は普段のタルト
タヌちゃんのバラが華やかで、かっこ良かったから…アレを見ながら改めてまた挑戦しようと思う。
あなたのおうちの、美味しい時間のヒントになれたらいいにゃ〜
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今日もお薬との戦い。キチ、お薬を口に入れると舌で押し出す。できるだけ奥に入れる、それでも押し出す、入れる、押し出す。お互いなかなかしぶとい(笑)
キチの具合は相変わらずですが、こんこんと眠る彼を見てると、な〜んか心配になって、そっと寝息を確認したりしてしまう。
夜中も、ちょっと物音が聞こえたら「キチが起きたのかな?」と、気になって確認せずには要られない。気分もナーバスになりそうな時、夫が買ってきた
このヌイグルミ。
単純にオウム返しするだけなのに、若干口調が早送りなのが絶妙に可笑しい。
あ〜、不覚にも…大声で笑ってしまった…。
こちらが早口だと上手にマネ出来ない。だから日常会話のスピードだと、勝手に前と後ろの言葉だけマネしたりするのね。ヌイグルミの事は忘れてキチに「きち、今日は具合どうね?」と話しかけたら、背後から高らかに「きちぃ〜、どうね〜?」と聞き慣れない声でヌイグルミに聞かれて、キチはキョトンとしながらヌイグルミを確認しに行ってた。
ちなみにフィルは、ヌイグルミと目を合わせようとしない(笑)
リンゴのタルトの作り方は
コチラのリンゴのクレーム・ダマンド(少しチョコクランチを混ぜました)をタルトの型に流し込み、スライスしてグラニュー糖でソテーしたリンゴを小さく渦巻きに巻いて並べ、180度で20分焼く。
タルト生地
薄力粉 60g
アーモンドプール50g
荒目グラニュー30g
バター60g
卵黄 1個分
1、ボールに常温に戻したバターと砂糖を入れて、よくすり混ぜる。
2、1に粉類を混ぜたら卵黄を加えひとまとめにしてラップで包み、冷蔵で1時間。
3、冷蔵庫から出したタルト生地を麺棒で薄くのばし、タルト型に敷き込みピケをする。
4、オープンを180℃に温め、重石をし10分空焼きし、重石を外して更に10分焼いてから生地をながしこみ、リンゴを乗せて20分焼く。