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KICHI,KITCHEN 2
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大晦日の食卓
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重箱を出して、お正月飾りがリビングに登場すると、なんとなく身が引き締まる思いにかられる。お正月の為に用意したいろんな物を並べながら、今年1年を振り返る大晦日。

水引で作られた鶴と亀の飾りのついた祝い箸、ジオクラフトのお正月用品のひとつ。見れば見る程、この水引って、凄い手技ですよね〜。ジオクラフト、明日から、福袋&saleが始まるよ!!
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先日、テレビで重箱(おせち)についてのいろはを見ていた。正式な重箱は5段重ねで、4つの重箱にお料理を詰めて、最後の重箱は空のまんまにするのだそうです。その意味は「来年はこの中にまでお料理が入る様な年になりますように…」と言う願をかけての、あえての「空」だったのだそうで、ずーと、空のまんま、今年より来年、またその次より更にその次は、と、向上を願う為のものだったのですね。
長寿と一族繁栄、名前や色や形。おせちがここまで意味にこだわる理由は、生きる事が、今よりもずっと困難だった時代、健康で幸福に長生きする事は一番の望みで、おせちには、人々の切なる願いが込められていた…との事でした。
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へぇ〜、そうだったんだー、と今更ながらにしみじみとテレビに食い入る私たち…と、猫。時代とともに環境や価値観は変わるけど、今も尚おせちが大切にお正月に欠かせないものである事は確か。

みなさんのお宅の重箱には、どんな願いが入っているのかな?

今年もあっという間に大晦日。
今日の年越し蕎麦の為、冷凍しておいたマグレ・ド・カナールを冷蔵庫に移動させておいた。ミュラー種の鴨で鴨南蛮蕎麦の予定です。
お気に入りのnoroのカレンダー、いよいよ、1枚目をめくる瞬間がやってくる。
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この1年、沢山お世話になりました。
来年も、どうぞ、よろしくおつきあいくださいませ…

もうすぐ始まる新しい1年が、皆様にとって、ご多幸な年でありますようお祈り申し上げます。
KICHI * KITCHEN fille


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by Room230 | 2012-12-31 17:12 | Cuisine | Trackback | Comments(16)
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Commented by ryuji_s1 at 2012-12-31 19:46 x
filleさん

素敵な演出をこらした食卓 大晦日に1年を振り返って

今年は大変お世話になりありがとうございます
良いお年をお迎えください
Commented at 2012-12-31 19:54 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by gokurakucyo at 2012-12-31 23:19
来年も良い年でありますように!なんと可愛らしい猫ちゃんでしょう、やっぱり見惚れてしまいます。恙無く一年が過ごせるといいですね!
Commented by コロ at 2013-01-01 09:27 x
明けましておめでとうございます(o^^o)
今年もどうぞ宜しくお願いいたします☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

いつも素敵なフィーユさんの御宅の食卓に少しでも近づけるように頑張ります♪
Commented by タヌ子 at 2013-01-01 11:18 x
明けましておめでとうございます。
子供の頃はおせち料理が苦手で、元旦からカレーが食べたくなっていた私ですが、今はおせち料理が食べたくて仕方ありません。
好き嫌いをなくすには、嫌いなものが食べられない環境に身を置くのが一番(笑)
おせち料理の五段目を空にしておくって始めて知りました!
日本文化って奥が深いですね。
今年もフィーユさんの素敵なお料理と写真、楽しみにしています。
2013年が健やかで穏やかな一年でありますように。
Commented by manngo at 2013-01-01 12:25 x
明けましておめでとう。

今年も宜しくです。

こちらに来るといつも ハッとさせられます。
今日の箸袋 なんて素敵なの~~~。
フィーユちんらしい。
さりげないお正月の飾りつけ とっても品があって素敵。
Commented by かずなり at 2013-01-01 18:08 x
あけましておめでとうございます。

随分御無沙汰していますけど
覚えてくれていますか?
和歌山のかずなりです。

色々あるんだけれど何とか元気で頑張っています。
覗いてはいるのですが
また、たまにお邪魔しますね。

今年もよろしく。
Commented by MOMO at 2013-01-01 22:27 x
日本のように静かに一年を振り返り~という雰囲気ではなく、花火を打ち上げて、悪い気を驚かせて追い出して、新年を迎えるドイツです。
MOMOの台所は、健康を願ってのおせちや年越し蕎麦とは、縁遠く、皆で明るくシャンパンやワインを飲みながら食べるパーティ料理でした。
Commented by Room230 at 2013-01-03 02:43
* ryuji_s1 さんへ
明けましておめでとうございます。
こちらこそ、よろしくおつきあい下さいね。
ryujiさんは、おみくじ引いた?
私は明日にでも、ちょっと近所の神社に行って来ようと思います。
Commented by Room230 at 2013-01-03 02:47
*鍵コメさんへ
明けましておめでと〜!!
春からお子さん達は揃って小学校なのですね。
そうやって、少しずつお母さん達の時間が増えて行くけど、十年後は、今の慌ただしさが恋しく思えるそうですよ〜。(母談)

こちらこそ、今年もよろしくお願いしますね!!

Commented by Room230 at 2013-01-03 02:53
*gokurakucyoさんへ
明けましておめでとうございます。
去年は、せっかくの帰国だったのに、滞在はあっと言う間でしたね。
その後、大丈夫ですか?
次々に新しい事にチャレンジするgokurakucyoさんの1年が更にパワーアップして、ステキな年になりそうですね。
今年もよろしくおつきあい下さいね。
Commented by Room230 at 2013-01-03 02:55
*コロさんへ
ご無沙汰しちゃってますが、こちらこそ、今年もよろしくお願いしますね〜。そう言えば、引っ越ししたんだよね〜
新居の方はどうですか?

お兄チャン、もう今年で何年生だっけ〜???
Commented by Room230 at 2013-01-03 02:59
*タヌちゃんへ
明けましておめでとうございます。
お正月だ〜!!から、気が付いたらもう3日目です(笑)
なんか、この時間の早さがこわいわ〜

>元旦からカレー
そう言えば、昔は丁度今ごろ、そう言うCMが流れてたよね〜。
今はもう無いけど…私も、子供の頃はおなますや筑前煮よりカレーが好きだったよ♪(親に言った事は無かったけど、笑)

タヌちゃんの、新しい年も、ステキな年になりますように!!
Commented by Room230 at 2013-01-03 03:02
*まんごーはんへ
明けましておめでとうございます〜

箸袋の水引、実物を手にすると、すごい見入っちゃうよ、
ヒモ状の物だけで、よくこんなにキレイに作れるよね〜
亀も凄いのよ!!

贈り物とかにも使えそう…とか思ったわ(笑)
Commented by Room230 at 2013-01-03 03:03
*かず君へ
おひさです〜!!
もちろん覚えてますよ、しばらくぶりですが、おかわりございませんか?(お料理上手な、かず君のおかあさん、元気?)

こちらこそ、今年もよろしくお願いします。
Commented by Room230 at 2013-01-03 03:08
*MOMOちゃんへ
>花火を打ち上げて、悪い気を驚かせて追い出して、新年を迎えるドイツです。
そうか〜、ドイツも花火派なのね〜
日本も最近はニューイヤーパーティとかのイベントで、そう言う華やかな新年を迎えてるみたいだけど、家庭内の過ごし方は、あんまり変わらないのかな?

我が家は大晦日は蕎麦を食べて紅白見て、
王道の大晦日だったよ(笑)

新しい年がMOMOちゃん一家にとって、健やかな1年でありますように…
今年もよろしくおつきあい下さいね。
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