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KICHI,KITCHEN 2
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キャサリンの長い箸/青椒肉絲
中華料理と言うと長い箸、あの長いお箸を見る度に思い出してしまうのが、映画、ジョンローン主演の「チャイナシャドー」 内容は結構複雑でシリアス、かつデリケートな部分もありですが、やたら出て来る美味しそうな中華料理に目が釘付け。多分、この映画を作った人は、そこは「特別見て欲しい」部分では無かったはず…(笑)
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金髪美女のキャサリンが持つ中華料理の長い箸が印象的で、箸使いが不器用ゆえに目がいってしょうが無かった。危なかしくつかまれた箸先の美味しそうな中華料理を、ああ、落っことしそう…とハラハラしながら、彼女の口に料理が入る瞬間、つい自分も口を開きそうになった。テーブルに並んだ中華の数々や飲茶が美味しそう。
ちなみに私は、この映画で初めて佐藤浩市と言うステキな俳優を知った。私も若かったけれど、彼もまた若かった。そして、早速中華料理を食べに行き、何故キャサリンがあんなに不器用そうに箸を持っていたのかが良くわかった。

長いんだよね…中華箸って(爆)
で、銀の飾りとか施されていたりして…すごくセクシーなのよね。
あの映画を見て以来、実はちょっと、欲しかったりしている…

我が家のメニューは即席青椒肉絲
ニンニクと肉、野菜、豆豉を炒めて、オイスターソース、醤油、中華出汁を回しかけてチャチャッと作った物ですが、美味しかったです。

先日、こちらの中華料理店で夜景を見ながらディナーをいただき、手に取った長いお箸を見て、またあの映画を思い出しました。佐藤浩市ファンの人でも若い方になると、この映画のタイトルを聞いても「知らない」と言われる場合が多い。

青椒肉絲の参考レシピ
ピーマンと豚の中華炒め
青椒肉絲
和風青椒肉絲

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by Room230 | 2010-08-10 18:37 | Pork | Trackback | Comments(0)
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