実家の畑で穫れたジャガイモ、小振りなジャガイモと玉葱を串がスッと通るくらい薄口のコンソメで茹で
黒酢で作った甘酢に醤油と酒少々を混ぜ合わせた調味料を注ぎ、トロミがつくまで全体に絡めたら出来上がり。忙しい時に時短レシピで行くときは、野菜をルクエで加熱した物をフライパンで炒めて味を絡める。
そろそろ夏の疲れが出て来る頃ですよね、疲れた体にお酢を味方につけて…お酢が苦手な人も、この炒め物なら案外大丈夫かも。
コロコロ、お月見団子みたいな出来上がり(笑)
今夜は十五夜、満月の中秋の名月は久しぶり、美しい月夜を見られます様に…
おうちで作る黒ごま入りのざる豆腐/
参考レシピ
豆腐に黒ごまが入ると、なんだか庭石みたいに見えるね(笑)
週末、寝起きのキチの顔が…なんか変。
よく見ると、片方の瞼が腫れている…ものもらい?ウイルス性の病気とかだと困るなぁと思い病院に行き、検査。炎症の具合からウイルスとかではなく瞼の上に傷があるから、ソコが原因で擦りすぎちゃったかも?と、炎症を止める為の注射をして、目薬と炎症止めの飲み薬をもらって帰った週末。歳をとると、ちょっとした怪我も治りにくくなったりするから、用心に越した事は無い。「多分3日くらいしたら…治るでしょう」と言われた土曜日、週明けに顔を見たらほとんど…治ってた。
あなたの美味しい時間のヒントになれますように…
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